CASTEL VIANDES – Abattoir Laval, Mayenne
Si vous êtes à la recherche d’un abattoir Laval, Mayenne, optez pour CASTEL VIANDES, votre partenaire de confiance depuis 1963. Notre équipe qualifiée excelle dans des domaines tels que l’élevage, l’abattage, la découpe, le pièçage et la logistique.
En tant que titulaire des certifications ISO 50001 et Viande Bovine Française, notre abattoir Laval, Mayenne, garantit expertise, transparence, traçabilité et qualité. Nous sélectionnons soigneusement les meilleures viandes tout en respectant rigoureusement les normes de sécurité alimentaire et environnementales.
Grâce à notre maîtrise complète de la production, nos professionnels utilisent des équipements modernes de pointe. Si vous souhaitez en savoir plus sur les services proposés par notre abattoir Laval, Mayenne, n’hésitez pas à nous contacter au 02 40 81 05 55 ou via notre formulaire de contact.
ABATTAGE-Abattoir Laval, Mayenne
Depuis ses débuts, Castel Viandes se spécialise uniquement dans l’abattage de gros bovins. Cette expertise est largement reconnue et appréciée par nos clients, ce qui se traduit par une augmentation significative des volumes abattus au fil des années.
DÉCOUPE
CASTEL VIANDES fonctionne en toute autonomie grâce à sa salle de découpe équipée de deux lignes, où le désossage, la découpe, et la mise sous vide des quartiers avant et arrière sont effectués pour les transformer en pièces prêtes à être découpées.
Depuis 2006, notre atelier automatise le tri précis des produits à l’aide de la technologie Datamatrix, tout en assurant un conditionnement robotisé.
LOGISTIQUE
Afin d’améliorer la satisfaction de nos clients, CASTEL VIANDES opère ses propres centres logistiques depuis 2009, en collaboration avec Trace & Go et Trace Export.
Nos installations possèdent une capacité de stockage de 70 000 mètres cubes en froid négatif et 1 000 mètres cubes en froid positif.