CASTEL VIANDES, le professionnel de viandes Nantes, Châteaubriant, Pontchâteau
Si vous recherchez un atelier de viandes Nantes, Châteaubriant, Pontchâteau, ne cherchez pas plus loin. Découvrez CASTEL VIANDES, une entreprise familiale spécialisée dans la production et la transformation de viande, avec une expertise qui couvre : L’élevage, l’abattage, le hachage, la découpe…
Animés par une véritable passion, nos experts vous garantissent des prestations de haute qualité, tout en respectant l’environnement et les normes de sécurité alimentaire. Grâce à des techniques de production innovantes, nous sélectionnons les meilleures viandes Nantes, Châteaubriant, Pontchâteau, tout en assurant une traçabilité impeccable et une transparence totale.
La satisfaction de nos clients est notre priorité absolue, et c’est pourquoi nous sommes fiers de détenir les certifications ISO 50001, Viande Bovine Française et 100% muscle. Découvrez l’excellence de nos viandes Nantes, Châteaubriant, Pontchâteau en nous contactant au 02 40 81 05 55 ou en utilisant notre formulaire en ligne. Nous sommes là pour répondre à toutes vos questions !
ABATTAGE-viandes Nantes, Châteaubriant, Pontchâteau
Castel Viandes a tracé son chemin dans le secteur de l’abattage en se consacrant exclusivement à l’abattage de gros bovins depuis ses débuts, adoptant ainsi une approche résolument mono-espèce. Cette spécialisation n’est pas seulement un choix, mais une véritable philosophie qui a façonné notre identité en tant qu’entreprise. Notre engagement envers l’abattage des gros bovins nous a permis de développer une expertise inégalée dans le domaine, reconnue et appréciée par nos clients.
DÉCOUPE
CASTEL VIANDES est en solo avec sa salle de découpe de haut niveau ! Elle est équipée de deux lignes pour s’occuper du désossage, de la découpe, et de la mise sous vide des quartiers avant et arrière. Le résultat : des pièces prêtes à briller sur scène !
Depuis 2006, notre atelier est entièrement automatisé, assurant le tri précis des produits grâce à Datamatrix et le conditionnement robotisé. Une technologie de pointe pour une qualité exceptionnelle.
LOGISTIQUE
Chez CASTEL VIANDES, nous nous efforçons d’être des experts dans la gestion des services depuis 2009, grâce à nos plateformes logistiques en partenariat avec les spécialistes de Trace & Go et Trace Export.
Nous possédons une impressionnante capacité de stockage de 70 000 m3 en froid négatif et 1 000 m3 en froid positif.