CASTEL VIANDES, le professionnel de viandes Rennes, Fougères, Bain-de-Bretagne, Redon
Vous êtes à la recherche d’un atelier de Viandes Rennes, Fougères, Bain-de-Bretagne, Redon ? Faites confiance à CASTEL VIANDES, une entreprise familiale dédiée à la production et à la transformation de viande.
Depuis des années, notre équipe de professionnels vous propose une large gamme de services, notamment l’élevage, l’abattage, le hachage et la découpe.
Avec une passion profonde pour notre métier, nous vous assurons des prestations de qualité, respectueuses de l’environnement et des normes de sécurité alimentaire. Grâce à des techniques de production novatrices, nos experts sélectionnent les meilleures viandes Rennes, Fougères, Bain-de-Bretagne, Redon, tout en garantissant une traçabilité parfaite et une transparence totale.
Pour votre entière satisfaction, nous affichons fièrement nos certifications ISO 50001, Viande Bovine Française et 100 % muscle. Pour en savoir plus sur nos Viandes Rennes, Fougères, Bain-de-Bretagne, Redon, n’hésitez pas à nous contacter au 02 40 81 05 55 ou via notre formulaire de contact.
ABATTAGE-viandes Rennes, Fougères, Bain-de-Bretagne, Redon
Castel Viandes a maintenu sa spécialisation dans l’abattage des gros bovins depuis ses débuts, et cette expertise a été chaleureusement accueillie par nos clients. Elle s’est traduite par une croissance notable des volumes abattus au fil des années.
PIÉCAGE
CASTEL VIANDES, une référence de longue date pour les professionnels de la restauration, fournit des viandes piècées, qu’elles soient fraîches ou surgelées. Nous apportons un soin particulier à la sélection des viandes bovines pour créer des produits sur-mesure, prêts à ravir les palais.
De plus, nous proposons également une gamme de produits tranchés, soigneusement préparés avec des épaisseurs parfaites pour s’adapter à toutes les cuissons. Une offre variée qui répond aux besoins de chaque assiette !
VIANDE HACHÉE
Depuis 2008, CASTEL VIANDES a investi dans un atelier de pointe dédié à la production de steaks hachés surgelés, équipé d’un système de conditionnement robotisé.
Cette installation a connu une extension en 2011 pour faire face à l’augmentation de la production, atteignant 5300 tonnes en 2012, et a inclus la mise en place d’une ligne semi-automatique pour la viande hachée fraîche.
Chaque produit que nous mettons sur le marché est soumis à une analyse libératoire pour garantir sa qualité et sa conformité aux normes.
